Avui
porto un plat en la seva versió thermomix, la normal la podeu trobar
aquí. La
sépia així a trocets amb all i juivert és ideal per un picoteo, a
nosaltres ens agrada molt, sobre tot al gran de casa, al meu home. He
de dir que en aquesta versió de la thermomix queda molt toveta i
molt sabrosa, us la recomano de totes totes.
Hoy os traigo
un plato en su versión thermomix, la normal la podréis encontraraquí. La sépia así a trocitos y al ajillo es ideal para un
picoteo, a nosotros nos gusta mucho, sobretodo al grande de casa, a
mi marido. Tengo que decir que en esta versión de la thermomix queda
muy blandita y gustosa, os la recomiendo de todas todas.
Els ingredients:
- 4 grans d’all (gajos de ajo)
- 5 rametes de julivert fresc (ramitas de perejil fresco)
- 50 grs d’oli d’oliva (aceite de oliva)
- 1 sepia de kg aprox ( sépia de kg)
- 1 punteta de sal (pizca de sal)
La preparació:
Posem els
alls i el julivert en el got i triturem 5 seg / vel 5, baixem els
ingredients amb l’espatula i afegim oli i ho sofregim 5 min /
varoma / vel 1.
Aleshores
incorporem la sèpia trocejada i ho cuinem 20 min / varoma / giro esq
vel cullera.
Ponemos los
ajos y el perejil en el vaso y trituramos 5 seg / vel 5, bajamos los
ingredientes con la espátula y añadimos el aceite y lo sofreímos 5
min / varoma / vel 1.
Entonces
incorporamos la sepia troceada y lo cocinamos 20 minutos / varoma /
giro a la izq. vel cuchara.
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